🥄 Puré de coliflor y calabacín para bebés

Consejos de Noelia

El truco del olor: Si a tu bebé le cuesta la coliflor por su olor, cocínala con un chorrito de leche (materna o de fórmula) o añade una pizca de comino al agua; reduce el olor y además ayuda a evitar los gases. Textura perfecta: No tires el agua de la cocción. Retira las verduras al vaso de la batidora y ve añadiendo el caldo poco a poco; así controlas tú el espesor y no pierdes los nutrientes que se quedan en el agua. ¡Congela en porciones! Prepara bastante cantidad y congélalo en cubiteras o tarritos pequeños. Te salvará esos días en los que no tienes tiempo ni de respirar. El aceite, siempre al final: Añade el chorrito de aceite de oliva virgen extra justo antes de triturar o de servir, en crudo. Así mantiene intactas todas sus vitaminas y propiedades.