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🥄 Crema de verduras verdes para bebés

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Noelia
Preparación
10 minutos
Cocción
10 minutos
Total
20 minutos
Raciones
2 personas
Edad
Desde 6 meses
Dificultad
Fácil
Método
Triturado / Puré

Ingredientes

  • 2 unidades Brócoli
  • 1 unidad Calabacín
  • 3 unidades Judías verdes
  • 1 unidad Patata grande
  • 1 cuchara sopera Aceite de oliva

Preparación

  1. 1

    Pela todas las verduras

  2. 2

    Pon las verduras en la olla

  3. 3

    Agrega agua hasta q cubra las verduras

  4. 4

    Cocina 10 min, siempre que sea olla rápida

  5. 5

    Tritura bien, eligiendo más espeso o más fino.

  6. 6

    Añade aceite al final.

Conservación

Hasta 2 días en frigorífico, 2 meses congelado

Variantes y sustituciones

No tienes brócoli o judías verdes? Cámbialos por guisantes ¿Sin calabacín? La porrusalda (puerro) o la calabaza van genial, aunque esta última cambiará el color del puré a uno más otoñal. ¿Alternativa a la patata? Usa boniato (camote) para un toque más dulce o arroz cocido para espesar la crema de forma natural.

Consejos de Noelia

Al principio, a algunos bebés les cuesta el sabor ligeramente amargo de las verduras verdes. Si notas que lo rechaza, añade un trocito de puerro o de boniato a la cocción; su dulzor natural hará que se lo coma encantado sin perder ni un ápice de nutrientes.
Batch cooking Congelable

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