10 recetas saludables para bebés con productos de Mercadona
¿Qué puedo comprar en Mercadona para preparar comidas saludables para mi bebé? Hemos preparado 10 recetas sencillas, caseras y adaptables a diferentes etapas de la alimentación complementaria.
Hay días en los que abrir la nevera y pensar qué preparar para nuestro bebé parece un auténtico reto. Queremos ofrecerle alimentos variados, saludables y nutritivos, pero también necesitamos recetas que sean fáciles, económicas y que no nos obliguen a comprar veinte ingredientes diferentes.
Por eso, en Mimarte Bien hemos pensado en una idea muy práctica: aprovechar productos que podemos encontrar fácilmente en Mercadona para preparar en casa recetas adaptadas a los más pequeños.
Porque no hace falta complicarse. Una berenjena, un huevo, unos copos de avena, una patata o un poco de pescado pueden convertirse en platos muy diferentes dependiendo de cómo los preparemos y, sobre todo, de cómo adaptemos su textura a nuestro bebé.
💡 Importante: estas recetas son ideas generales y no sustituyen las recomendaciones del pediatra o profesional sanitario que lleve a tu bebé. La edad indicada es orientativa: la textura, el tamaño y la forma de ofrecer cada alimento deben adaptarse al desarrollo del niño.
¿Por qué preparar recetas para bebés con productos de Mercadona?
Una de las ventajas de utilizar productos que encontramos habitualmente en nuestro supermercado es que podemos tener una pequeña despensa de básicos y combinarlos de diferentes maneras.
La idea no es comprar productos específicamente etiquetados como «para bebés» para todas las comidas, sino priorizar alimentos sencillos y poco procesados: frutas, verduras, huevos, pescado, carne, legumbres, cereales, aceite de oliva, yogur natural y otros alimentos adecuados para la edad.
Además, hacer las recetas en casa nos permite controlar mejor ingredientes como la sal y los azúcares añadidos, que no necesitamos añadir a la alimentación del bebé.
🛒 Mi lista básica de la compra en Mercadona
Con una cesta bastante sencilla podemos preparar muchas de estas recetas:
- 🥔 Patatas
- 🥕 Zanahorias
- 🍆 Berenjenas
- 🥒 Calabacines
- 🎃 Calabaza
- 🍌 Plátanos
- 🍎 Manzanas
- 🥑 Aguacates
- 🥚 Huevos
- 🐟 Merluza u otros pescados adecuados para su edad
- 🍗 Pollo
- 🌾 Copos de avena
- 🍚 Arroz
- 🥛 Yogur natural sin azúcar
- 🫒 Aceite de oliva virgen extra
- 🥜 Crema de cacahuete 100 %, si ya se ha introducido el cacahuete y es adecuada para el bebé
Consejo: cuando compres un producto concreto, revisa siempre el envase y su lista de ingredientes. Las formulaciones pueden cambiar y el propio Mercadona recomienda comprobar la información del producto recibido.
1. 🍆 Hamburguesa de berenjena para bebés
Esta es una de esas recetas que demuestra que ofrecer verduras no tiene por qué significar preparar siempre un puré.
Ingredientes
- 1 berenjena pequeña
- 1 huevo
- Copos de avena finos
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Cocina la berenjena hasta que esté muy tierna. Puedes hacerla al horno, al vapor o en una sartén.
- Retira el exceso de agua y aplástala con un tenedor.
- Añade el huevo y unos copos de avena hasta conseguir una masa manejable.
- Forma pequeñas hamburguesas.
- Cocínalas en una sartén antiadherente con unas gotas de aceite hasta que estén bien hechas.
Para bebés que todavía están con triturados: puedes desmenuzar la hamburguesa y mezclarla con un puré de patata o verduras.
Para bebés que comen con las manos: hazla alargada o en forma de mini hamburguesa, suficientemente blanda para poder aplastarla fácilmente con los dedos.
2. 🥔 Mini croquetas de pollo y patata
Una forma estupenda de transformar ingredientes muy sencillos en un plato diferente.
Ingredientes
- Patata
- Pollo cocinado
- Aceite de oliva virgen extra
- Copos de avena molidos, opcionalmente
Preparación
- Hierve o cocina la patata hasta que esté muy tierna.
- Cocina el pollo completamente y desmenúzalo.
- Mezcla ambos ingredientes y aplasta bien.
- Añade un poco de avena molida si necesitas que la masa tenga más consistencia.
- Forma pequeñas croquetas.
- Cocínalas en el horno o en una sartén con muy poco aceite.
Quedan blanditas por dentro y son una buena opción para experimentar con nuevas formas y texturas.
3. 🐟 Mini hamburguesas de merluza y patata
El pescado puede convertirse en una opción muy sencilla para las comidas familiares.
Ingredientes
- Merluza limpia y sin espinas
- Patata
- Huevo
- Copos de avena finos
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Cocina la merluza y comprueba cuidadosamente que no quede ninguna espina.
- Cocina la patata hasta que esté tierna.
- Aplasta ambos ingredientes.
- Añade huevo y un poco de avena.
- Forma pequeñas hamburguesas.
- Cocina hasta que el huevo y el pescado estén completamente hechos.
Evita utilizar pescados de alto contenido en mercurio. AESAN recomienda evitar determinadas especies, como pez espada, emperador, cazón, marrajo, mielgas, pintarroja, lucio y otras especies incluidas en sus recomendaciones para niños.
4. 🥒 Palitos blanditos de calabacín
Una receta muy sencilla para acompañar otros alimentos y practicar la alimentación autónoma.
Ingredientes
- Calabacín
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Lava bien el calabacín.
- Córtalo en bastones grandes y fáciles de agarrar.
- Cocínalo al horno o al vapor hasta que quede muy tierno.
- Añade unas gotas de aceite de oliva.
La clave está en que quede muy blandito. Si tu bebé todavía no está preparado para comerlo en trozos, puedes aplastarlo con un tenedor.
5. 🥞 Tortitas de plátano y avena
Una receta rápida para desayunos o meriendas, sin necesidad de añadir azúcar.
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- Copos de avena
Preparación
- Aplasta el plátano.
- Añade el huevo y mezcla.
- Incorpora los copos de avena hasta conseguir una masa.
- Cocina pequeñas tortitas en una sartén antiadherente.
- Deja que se enfríen antes de ofrecérselas al bebé.
No necesitan azúcar: el plátano maduro aporta dulzor y sabor.
6. 🍚 Bolitas blanditas de arroz y pollo
Una receta muy práctica para aprovechar arroz cocido y convertirlo en pequeñas porciones fáciles de manipular.
Ingredientes
- Arroz cocido
- Pollo cocinado y desmenuzado
- Calabacín o zanahoria cocida
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Cocina el arroz hasta que quede bien tierno.
- Añade pollo desmenuzado.
- Incorpora una pequeña cantidad de verdura cocida y aplastada.
- Forma bolitas o pequeñas porciones alargadas.
- Comprueba que la textura sea suficientemente blanda antes de ofrecérselas.
Para los bebés más pequeños puedes simplemente aplastar todos los ingredientes con un tenedor en lugar de formar bolitas.
7. 🎃 Crema de calabaza, patata y zanahoria
Para los días en los que todavía queremos ofrecer una textura triturada, esta combinación es sencilla y reconfortante.
Ingredientes
- Calabaza
- Patata
- Zanahoria
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Corta las verduras.
- Cocínalas al vapor o en agua hasta que estén tiernas.
- Tritura hasta conseguir la textura adecuada para tu bebé.
- Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
También puedes dejar parte de la verdura menos triturada para ir aumentando progresivamente la textura.
8. 🍎 Yogur natural con manzana y avena
Una merienda sencilla que apenas necesita preparación.
Ingredientes
- Yogur natural sin azúcar
- Manzana cocinada
- Copos de avena finamente triturados
Preparación
- Cocina la manzana hasta que quede blanda.
- Aplástala o córtala según la textura que tolere tu bebé.
- Mezcla con yogur natural sin azúcar.
- Añade una pequeña cantidad de avena.
El yogur natural sin azúcar puede ofrecerse en pequeñas cantidades desde aproximadamente los 9-10 meses según las recomendaciones de AESAN; a partir del año los lácteos pueden tener una presencia mayor dentro de la alimentación.
9. 🍏 Bizcochitos blandos de manzana y avena
Una alternativa casera para preparar una merienda sin recurrir a bollería.
Ingredientes
- 1 manzana madura
- 1 huevo
- Copos de avena molidos
- Canela, opcional y en pequeña cantidad
Preparación
- Ralla o cocina previamente la manzana para que quede blanda.
- Mezcla con el huevo.
- Añade avena molida hasta obtener una masa espesa.
- Forma pequeñas porciones.
- Hornea hasta que estén completamente cocinadas y blanditas.
Importante: no hace falta añadir azúcar, miel ni edulcorantes.
10. 🥑 Tostadita de aguacate y huevo
Una idea muy sencilla para desayunos o cenas cuando el bebé ya está preparado para manejar este tipo de textura.
Ingredientes
- Pan adecuado para la edad
- Aguacate maduro
- Huevo completamente cocinado
- Aceite de oliva virgen extra, opcional
Preparación
- Cocina el huevo completamente.
- Aplasta el aguacate.
- Unta una pequeña cantidad sobre el pan.
- Añade huevo muy bien cocinado y desmenuzado.
Si todavía no maneja bien los trozos, puedes ofrecer el aguacate y el huevo chafados con un tenedor.
👶 ¿A partir de qué edad puede comer estas recetas?
No existe una única edad exacta para cada receta, porque la alimentación complementaria debe adaptarse al desarrollo de cada bebé.
De forma general, a partir de alrededor de los 6 meses, cuando el bebé está preparado para comenzar la alimentación complementaria, pueden introducirse alimentos como verduras, frutas, cereales, huevo, pescado, carne y aceite de oliva, siempre adaptando la textura y la forma de ofrecerlos.
La progresión debería ir desde texturas más blandas y trituradas hacia alimentos chafados, grumosos y posteriormente sólidos blandos. No es recomendable mantener exclusivamente los triturados durante demasiado tiempo.
En cualquier caso, el bebé siempre debe comer sentado, acompañado y bajo supervisión de un adulto.
🚨 Alimentos con los que debemos tener especial cuidado
Que una receta sea casera no significa automáticamente que sea segura para cualquier edad. Hay alimentos y formatos que pueden aumentar el riesgo de atragantamiento.
- No ofrecer frutos secos enteros.
- No ofrecer uvas enteras.
- No ofrecer palomitas.
- Evitar trozos duros de manzana o zanahoria cruda.
- Evitar alimentos duros, redondos o de consistencia que puedan obstruir las vías respiratorias.
- Adaptar siempre el tamaño y la textura al desarrollo del bebé.
- Supervisar al bebé mientras come.
AESAN señala específicamente el riesgo de determinados alimentos y formatos por atragantamiento y recomienda adaptar su presentación.
🧂 ¿Y la sal y el azúcar?
Una de las ventajas de cocinar estas recetas en casa es que podemos controlar completamente lo que añadimos.
No necesitamos añadir azúcar, miel, edulcorantes ni sal para que un bebé disfrute de la comida.
Las recomendaciones actuales priorizan alimentos frescos y minimizan el consumo de productos con cantidades elevadas de azúcar, sal y grasas saturadas.
Y algo importante: que un producto sea de Mercadona no significa que automáticamente sea adecuado para un bebé. Lo importante es mirar qué producto estamos comprando y revisar sus ingredientes y su información nutricional.
❤️ Cocinar para un bebé no tiene que ser complicado
A veces pensamos que para alimentar bien a nuestro bebé necesitamos recetas complicadas, ingredientes especiales o productos específicos.
Y no.
Una patata, una berenjena, un calabacín, un huevo, un poco de pescado o unos copos de avena pueden convertirse en comidas completamente diferentes si cambiamos la preparación y la textura.
Además, preparar pequeñas cantidades y congelar algunas elaboraciones puede ayudarnos muchísimo en el día a día.
La alimentación complementaria también es un proceso de aprendizaje. Habrá días en los que nuestro bebé comerá estupendamente y otros en los que apenas querrá probar nada. Lo importante es seguir ofreciendo alimentos variados, respetar sus señales de hambre y saciedad y disfrutar, en la medida de lo posible, del proceso.
🛒 Guarda esta lista para tu próxima visita a Mercadona
🥔 Patata · 🥕 Zanahoria · 🍆 Berenjena · 🥒 Calabacín · 🎃 Calabaza · 🍌 Plátano · 🍎 Manzana · 🥑 Aguacate · 🥚 Huevos · 🐟 Merluza · 🍗 Pollo · 🌾 Avena · 🍚 Arroz · 🥛 Yogur natural · 🫒 Aceite de oliva virgen extra
Nota: Este artículo tiene finalidad informativa y no sustituye el asesoramiento individualizado de un pediatra o dietista-nutricionista. Ante alergias, dificultades de alimentación, problemas de crecimiento o cualquier otra circunstancia particular, consulta con el profesional sanitario que atiende a tu bebé.
